Апельсиновое какао

Из детских ощущений Нового года: запах цитрусовых, конфет (шоколада) и елки… Такой напиток вобрал в себя все то же самое, но этот напиток не для детей. Он дополнен коньяком и апельсиновым ликером. Какао согревает не только своей температурой, а и небольшим количеством ароматного алкоголя. И вот тут возникает праздник! Праздник для взрослых, но с тем же вкусовым ощущением.

Категория:

Напитки

Горячие напитки

Какао

Ингредиенты для «Апельсиновое какао»:

Молоко

—
200 мл
Сливки

—
50 мл
Шоколад темный

—
30 г
Какао-порошок

—
1 ст. л.
Сахар

(или по вкусу)
—
1 ч. л.
Ликер

(апельсиновый)
—
1 ст. л.
Коньяк

—
1 ст. л.
Цедра апельсина

—
1 ст. л.
Маршмеллоу

—
4 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Апельсиновое какао»:

Смешать какао, сахар, молоко и сливки. Довести до кипения.

Добавить половину шоколада (вторую часть растопить для украшения), апельсиновую цедру (немного оставить для украшения).

Снять с огня. Влить ликер и коньяк.

Перелить напиток в кружку для подачи.

Положить маршмеллоу, цедру апельсина и полить растопленным шоколадом.

К этому сливочно-шоколадному напитку с апельсиновым вкусом, прекрасным дополнением станет печенье «Эрл Грей»https://www.povarenok.ru/recipes/show/161399/, которое подчеркнет благородство какао.