Куриные зразы с орехами и сыром

Предлагаю приготовить очень вкусные, сочные зразы с пикантной орехово-сырной начинкой. Такое блюдо подойдет как для повседневного меню, так и на праздничный стол.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные зразы с орехами и сыром»:

Филе куриное
—
1 шт
Мука пшеничная

/

Мука
—
5 ст. л.
Сметана
—
2 ст. л.
Лук репчатый
—
1 шт
Орехи грецкие
—
25 г
Сыр твердый
—
50 г
Масло сливочное
—
1 ст. л.
Соль
—
по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 11

Рецепт «Куриные зразы с орехами и сыром»:

Куриное филе мелко порубить ножом.

Лук натереть на крупной й тёрке.
К нарезанному мясу добавить лук, соль и 1 ст л сметаны. Перемешать.

Орехи мелко порубить, сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать орехи, сыр, 1 ст л сметаны, небольшую щепотку соли и размягченное сливочное масло.

Из подготовленного фарша влажными руками сформировать котлетки.

В середину положить немного сырно-ореховой начинки.

Защипнуть хорошо, прикрыв начинку.
Запанировать сформированные зрызы в муке.

Жарить на раскаленном растительном масле, на небольшом огне под крышкой. По 5 минут с каждой стороны.

Готовые зразы выложить на бумажные полотенца.

Приятного аппетита!

Такие зразы отлично сочетаются с любым гарниром из овощей, макарон или круп. У меня зразы были в этот раз отличной парой к макаронам с томатным соусом и перцем.