Представленный салат один из самых моих любимых. В нем, на мой взгляд, очень удачное сочетание ингредиентов, которые дополняют друг друга. Традиционное сочетание курицы, яиц и сыра разбавляют мандарины и кукуруза своей сочностью и свежестью.
Категория:
Салаты
Салаты из птицы
Салаты из курицы
Ингредиенты для «Салат с мандаринами и кукурузой»:
-
Филе куриное
(отварное)
—
200 г -
Мандарин
(крупные)
—
2 шт -
Яйцо куриное
—
4 шт -
Морковь
—
1 шт -
Кукуруза
—
0.5 бан. -
Сыр твердый
—
100 г -
Майонез
(или сметана)
—
6 ст. л.
Рецепт «Салат с мандаринами и кукурузой»:
Куриную грудку мелко порезать, распределить в сервировочном кольце. Смазать 1-2 ст. л. майонеза.
Мандарины почистить, порезать кусочками, распределить поверх куриного мяса.
Вареные яйца почистить, отделить белок от желтка. Белок натереть на крупной тёрке поверх мандаринов. Смазать 1 ст. л. майонеза.
Отварную морковку натереть на крупной тёрке поверх яичного белка. Смазать 1 ст. л. майонеза.
Сверху распределить кукурузу.
Натереть сыр на мелкой тёрке поверх кукурузы. Смазать 1-2 ст. л. майонеза.
Сверху натереть желток на мелкой тёрке. Перед подачей снять сервировочное кольцо, украсить по желанию.
Готовый салат можно подавать к столу
Приятного аппетита!!!
И вкусных праздников
